طرز تهیه رشته پلو / دستور پخت رشته پلو به دو روش مختلف و نکات مهم در تهیه آن
تاریخ انتشار: ۸ دی ۱۳۹۶ | کد خبر: ۱۶۳۲۵۶۱۳
طرز تهیه رشته پلو / دستور پخت رشته پلو به دو روش مختلف و نکات مهم در تهیه آن / طرز تهیه رشته پلو ، غذایی اصیل ایرانی و متناسب با آداب و رسوم و سنن ایرانی ها / طرز تهیه رشته پلو و موادی که برای تهیه نیاز دارید / طرز تهیه رشته پلو به دو روش دم کردن رشته پلو
رشته پلورشته پلو یکی از غذاهای قدیمی و اصیل ایرانی است که رسم بوده است در شب چهارشنبه سوری به طور نمادین برای بدست گرفتن رشته های زندگی پخته می شده و خانواده دور یکدیگر جمع میشدند و این خوراک را میل میکردند
تهیه رشته پلو بسیار ساده است ، پلوی آن با رشته تهیه میشود و با گوشت چرخ کرده یا مرغ سرو میشود
تهیه این خوراک خوشمزه بسیار ساده است و خیلی خوب است که غذاهای اصیل ایرانی را فراموش نکنیم و رسم و رسوم ها سنت های ایرانی را هم چنان محترم بشماریم و اجرا کنیم
دستور پخت رشته پلوبدین منظور میخواهیم در این مطلب طرز تهیه رشته پلو را به شما آموزش دهیم امیدواریم که مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد
موادی که نیاز دارید شامل موارد زیر است
دو پیمانه یا چهارصد گرم برنج خام ، دویست گرم رشته پلویی ، دو عدد سینه مرغ ، هشتاد گرم کشمش پلویی ، سی گرم کره ، دو قاشق غذاخوری پیاز داغ ، زعفران دم کرده ، پودر دارچین ، نمک ، فلفل و زدرچوبه به مقدار لازم
رشته پلو بدون گوشتداخل یک تابه پیاز را به همراه زردچوبه و نمک و فلفل و کمی روغن تفت دهید و حرارت را کم کنید و تکه های مرغ را داخل آن قرار دهید تا سرخ شوند
بعد از اینکه روی حرارت ملایم کمی تفت دادید ، یک لیوان آب به مرغ اضافه کرده و درب قابلمه را گذاشته و زمان دهید تا مرغ خوب بپزد
بعد از پخته شدن مرغ ، مرغ را خارج کرده و پس از خنک شدن تکه تکه کنید و دوباره داخل قابلمه ی حاوی آب مرغ بریزید
زعفران و نصف مقدار کره را هم اضافه بفرمایید تا طعم مرغ ها و رنگ آن بهتر شود و در نهایت پودر دارچین را هم بیفزایید
به همین سادگی مرغ رشته پلو آماده است درب قابلمه را قرار دهید تا مرغ خشک نشود و سراغ تهیه پلو بروید
رشته پلو را به دو صورت میتوانید تهیه کنید روش اول این است که بعد از خیس کردن برنج ، داخل یک قابلمه را از آب پر کنید و روی حرارت بگذارید تا بجوشد ، بعد از جوشیدن برنج را اضافه کرده و بعد از اینکه کمی نرم شد رشته را هم اضافه کنید و زمان دهید تا رشته و برنج با هم بپزند وقتی که زمان آبکش کردن رسید ، آبکش کنید و دم بگذارید
روش دوم که شاید ریسک کمتری داشته باشد و احتمال شفته شدن برنج را کمتر میکند این است که رشته وبرنج را جداگانه آبکش کنید این باعث میشود هر دو جداگانه بطور کامل بپزند
این کار هم مانند روش توضیح داده شده است ، بدین منظور داخل دو قابلمه جداگانه آب ریخته و روی حرارت قرار بدهید تا بجوشند ، بعد از به جوش آمدن آب ، داخل قابلمه بزرگتر برنج خیس شده را ریخته و داخل دیگری رشته ها را بریزید
مدام به هر دو سر بزنید تا بیش از اندازه نرم نشوند
زمان آبکش کردن برنج را اینگونه میتوانید تشخیص دهید : بعد از اینکه روی آب درون قابلمه کف ایجاد شد و چند عدد از دانه های برنج روی سطح آب شناور ماندند برنج را تست کنید و اگر نرم شده بود رشته را اضافه کرده هم بزنید تا با هم مخلوط شوند و بعد آبکش بفرمایید
بهتر است داخل آب هر دو قابلمه کمی روغن بریزید تا مواد به هم نچسبندپ
کف قابلمه را چرب کنید مخلوط برنج و رشته را داخل آن بریزید ، در صورت تمایل لابه لای مواد کمی دارچین بریزید و در نهایت چند تکه کره روی برنج قرار داده و دم کنی روی درب قابلمه گذاشته و روی حرارت ملایم قرار بدهید تا دم بکشد
به همین سادگی رشته پلوی شما آماده است نوش جانتان
.بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
منبع: ساعت24
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.saat24.news دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ساعت24» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۱۶۳۲۵۶۱۳ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
توقف روند گلزنی اینتر در شب دبل شدن مقابل ساسولو / نکات آماری
اینتر در فصل جاری سری آ تنها دو باخت داشته که هر دو برابر ساسولو بوده
طرفداری | اینتر به مانند دیدار رفت مقابل ساسولو شکست خورد.
اینتر در هفته سی و پنجم سری آ در فصل 2023/24 مقابل میزبانش ساسولو متحمل شکست با نتیجه 1-0 شد. مرجع اماری اوپتا نکاتی را از این بازی منتشر کرد:
اینتر در فصل جاری سری آ همه تیم ها به جز ساسولو را حداقل یک بار شکست داد. اینتر برای اولین بار از 1 نوامبر 2014 در بازی مقابل تیمی که در شروع یک هفته از سری آ در بین دو تیم آخر جدول رده بندی قرار داشت، شکست خورد. در آن مقطع اینتر تحت هدایت والتر ماتزاری با نتیجه 2-0 مغلوب پارما شده بود. در 7 فصل اخیر سری آ، تنها دو تیم در هر دو بازی رفت و برگشت مقابل اینتر طی یک فصل پیروز شده اند: ساسولو در فصول 2023/24 و 2017/18 و یوونتوس در فصول 2022/23 و 2019/20. طولانی ترین روند گلزنی اینتر در تاریخ سری آ متوقف شد. نراتزوری در فاصله بین شکست یک صفر مقابل مونتزا در فصل قبل و شکست امشب مقابل ساسولو موفق شد در 42 بازی متوالی در لیگ ایتالیا گلزنی کند. پس از 28 بازی (5 تساوی و 23 برد) روند شکست ناپذیری اینتر در لیگ ایتالیا متوقف شد. این تنها دومین شکست برای نراتزوری در فصل جاری سری آ پس از شکست در دور رفت مقابل ساسولو بود. اینتر تیمی است که ساسولو در مقابل آن بیشترین برد را در سری آ (10) کسب کرده.از دست ندهید ????????????????????????
جای خسرو حیدری بودم پیشنهاد منچسترسیتی را قبول می‌کردم! مرد هزار چهره؛ یورگن کلوپ مشاور مالی شد (فیلم) خوشحالی باورنکردنی جیمی کرگر در دیوار زرد! (فیلم) لیونل مسی در شکل‌وشمایلی که هرگز ندیده‌اید! (عکس)
تداوم بارندگیها در کشور / دمای هوا در بعضی مناطق کاهش مییابد